Cách làm MỨT THƠM (MỨT DỨA) ngon ngất ngây – Món ăn ngon – Mứt tết

Miếng mứt thơm (dứa) dẻo ngọt có vị chua nhẹ, thơm thơm, hơi dai dai mang đến cho người thưởng thức một cảm giác vỡ òa. Tết này khách đến nhà ai cũng sẽ phải trầm trồ khen ngợi món mứt thơm quá là ngon của nhà bạn.

NGUYÊN LIỆU:

– Thơm (Dứa) tươi : 2 quả lớn khoản 800gr

– Đường vàng: 500 gr

– 1 ống Vani

– Phèn chua vài viên nhỏ

CÁCH LÀM MỨT THƠM (DỨA) NGON

– Dứa nên chọn quả không chín quá cũng không xanh quá sẽ ngon hơn, gọt sạch vỏ, cắt dứa thành từng khoanh dày cỡ 1cm, bạn có thể bỏ lõi hoặc để nguyên tùy thích.

– Chần sơ qua nước phèn chua.

– Bạn dùng tăm nhọn hoặc cái nĩa xăm vào miếng dứa để dứa ngấm đường tốt hơn. Bạn lấy 1 cái khăn sạch rồi cho miếng dứa vào, ép nhẹ cho dứa ra bớt nước chua

– Cho thơm vào 1 cái thau lòng to rồi ướp cùng đường. Bạn cho 1 lớp thơm xong cho 1 lớp đường ướp theo tỷ lệ 1kg tho8m tương ứng với 500g đường trong khoảng 6-8 tiếng.

– Dùng chảo có đáy dày lòng rộng để khi sên mứt ngon hơn

– Tiếp tục sên và thi thoảng lật từng miếng dứa để dứa ngấm đều đường, dứa sẽ trong lại và nước đường cạn dần, có độ keo dính thì cho vani vào lật trở miếng dứa thêm 1 lần nữa rồi tắt bếp

Chúc bạn có thêm những món mứt tết thật ngon nha !

💖👉 Cách làm Mứt Dừa Ngũ Sắc màu tự nhiên từ rau củ

💖👉 Cách làm Mứt Cà Rốt không dùng nước vôi

➡️XEM THÊM VIDEO:

► Món ăn ngon dễ làm: http://bit.ly/2rElzKL

► Làm đẹp mỗi ngày: http://bit.ly/2CiuHeg

► Trồng rau sạch tại sân thượng: http://bit.ly/2QvoxjP

🌸 ➡️Instagram : http://bit.ly/2LlZf1r🌸 ➡️Facebook : http://bit.ly/2S0x8Yo